Deseado Verdejo
No podía faltar en la colección, un blanco de alta expresión, con raza y muy aromático. Tan noble, que ha escogido el color áureo para manifestarse. Nuestra cuidada elaboración desde su origen, y su innovadora presentación, diferencian y caracterizan a este joven Verdejo 100%, haciendo que tenga un carácter único, que a nadie deja indiferente.
PACK 6 BOTELLAS 3/4 L VERDEJO
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ELABORACIÓN
Fermentación en depósito de acero inoxidable
Selección y clarificación de mostos.
Grado: 12%Vol.
Acidez total: 5,5g/l en Ácido TH2 (Tartárico)
En ph: 3,2
Azúcares: <2 g/l
Temperatura de fermentación: 18ºC.
Duración de la fermentación en torno a 20 días.
Temperatura de servicio: 6-8ºC.
Maceración en frío: 12 horas 6ºC.
Contiene sulfitos.
VARIEDAD
Verdejo
NOTA DE CATA
Elaborado a partir de la mejor selección de uvas de la variedad verdejo, destaca por su frescor en nariz y sabor afrutado en boca. Acabará conquistando por su color amarillo pajizo con reflejos brillantes y de gran intensidad.
MARIDAJE
Pescado y marisco fresco, pastas y arroces.
PRESENTACIÓN
Botella de 75cl. en caja de 6 unds.
